שעועית מוקפצת רחבה עם פטריות שיטאקי

שעועית מוקפצת רחבה

400 גר` שעועית רחבה טרייה
חבילת פטריות שיטאקי
3 שיני שום חתוכות לפרוסות
1 כפית שמן שומשום
מעט מים חמים
2 כפות שמן זית
1 כפית שומשום שחור
2 כפות סויה
מעט מלח גס ופלפל שחור

אהבתם?
שתפו, sharing is caring 🙂

קראו עוד

קרקר כוסמין ודגנים ביתי

קרקר כוסמין בהכנה ביתית

1 כוס קמח חיטה מלאה או כוס קמח כוסמין
1/2 כוס זרעי פשתן
1/3 כוס גרעיני חמניות קלופים
3/4 כוס קוואקר אני הוספתי עוד חצי כוס קוואקר טחון
1/2 כוס שומשום מלא
1 כוס מים
1 כפית שטוחה של מלח

אהבתם?
שתפו, sharing is caring 🙂

קראו עוד

סלט ברוקולי, עדשים, שעועית ירוקה וטופו

1 ראש ברוקולי
כוס וחצי שעועית ירוקה דקה
1 קולורבי
2 צנוניות קטנות או 1 צנונית גדולה
1 בצל סגול בינוני
גמבה אדומה 1 גדולה
1/2 כוס עדשים ירוקות _לאחר השרייה של 5 שעות)
150 גר` טופו מועשר בסידן
10 חצאי אגוזי מלך
2 כפות גרעיני דלעת לא קלויים
2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצה או 1 כף עלי נענע קצוצה דק

רוטב-
4 כפות שמן זית
1 לימון טרי סחוט
1 כף חומץ
פלפל גרוס
מלח גס

קראו עוד

סלט עדשים ב 3 צבעים ובטטה

סלט עדשים בשלושה צבעים

כוס עדשים ירוקות קטנות
חצי כוס עדשים שחורות
חצי כוס עדשים כתומות
בטטה אחת בינונית
חופן עלי כוסברה (או פטרוזיליה על פי טעמכם)
חצי בצל סגול חתוך לפרוסות דקות
מיץ מלימון אחד
2 כפות שמן
1 כף חומץ
חצי כפית מלח

קראו עוד

סלט נבטים ונבטוטים רענן וטעים

סלט נבטים ונבטוטים

חבילת נבטי חמניות
חבילת נבטים סיניים
חבילת נבטי קטניות
חצי חבילת נבטי אלפלפא
כף זרעי פשתן

רוטב וינגרט:
חצי כוס שמן זית
מיץ מלימון שלם
כף חרדל דיג`ון
2 כפות סילאן
חצי כפית מלח
שן שום כתוש

קראו עוד

ירקות שורש ביין אדום

2 גזר גדול
2 סלק אדום בינוני
2 תפוחי אדמה בגודל בינוני
חבילת פטריות שמפניון
חבילת פטריות פורטבלו
3 בצלים בגודל בינוני (אודם או לבן)
2 בטטות
1 ראש שום קלוף
4-5 גבעולי רוזמרין
3/4 בקבוק יין אדום
כוס וחצי מים
3/4 כפית מלח ים אטלנטי
1/2 כפית פלפל שחור

קראו עוד

top